¿Cómo comprar un BUEN CAFÉ?

El café es la segunda bebida caliente más consumida del mundo (Aprox. 1.4 billones tazas al día). Factores como la variedad del grano, el grado de tostado y el proceso de molienda afecta la composición y calidad del café. También, el procesado y técnica de extracción utilizada influirá  en las propiedades sensoriales y compuestos beneficiosos Leer más¿Cómo comprar un BUEN CAFÉ?[…]

“Volver al orden tras Vacaciones” Plan Alimentario

Con la vuelta de las vacaciones, hay que ordenarse con las comidas. Es muy importante no hacer dietas locas para bajar de peso, porque así no se aprende a comer, y al final se vuelve a engordar. Pasados los excesos de las vacaciones, se acaban las excusas para el desborde y queda reparar los daños causados en el cuerpo y la piel Leer más“Volver al orden tras Vacaciones” Plan Alimentario[…]

Saboteadores del Buen Comer

Uno de los principales mitos sobre comer emocionalmente es que lo desencadenan emociones negativas. Sí, es cierto que la gente a menudo se refugia en la comida cuando está estresada, se siente sola, triste, ansiosa o aburrida. Pero comer emocionalmente también se puede asociar a emociones positivas, como el romanticismo de compartir un postre en Leer másSaboteadores del Buen Comer[…]

Comer por Antojos!

Alimentarse no es Nutrirse En el Entrenamiento de la Alimentación Saludable y consciente se trabaja más allá del plan alimentario. Se trabaja en la definición del objetivo que se desea alcanzar, la motivación por este objetivo, los posibles obstáculos y barreras que pueden aparecer durante el tratamiento, las emociones relacionadas con los alimentos, el entorno de la persona,  la práctica de actividad física… Es Leer másComer por Antojos![…]

Analiza tus fortalezas y debilidades, para lograr el cambio de hábitos

Nadie te conoce mejor que tú mismo/a. Así que busca en tu interior cuáles son tus DEBILIDADES que dificultan que alcances tu meta de bajar de peso. Por ejemplo, soy incapaz de comer un bollo solo y me tengo que comer los dos (o más) que vienen en el paquete. Identifica ahora cuáles son tus Leer másAnaliza tus fortalezas y debilidades, para lograr el cambio de hábitos[…]

Vuelve el Reto “21 días de FoodTraining”el 3 de Junio

¿Te atreves? Fácil y Ameno. Cada día recibes, a través de whatsapp, un ejercicio distinto de atención plena a la comida, junto con una explicación breve y sencilla. Sólo tienes que abrir el enlace para leer o escuchar las instrucciones. 10 minutos al día. Ese es el tiempo que te llevará realizar las prácticas. Muy Leer másVuelve el Reto “21 días de FoodTraining”el 3 de Junio[…]

La Cultura a los Cafés de Especialidad crece en Málaga “Mitazza”

Es posible que cuando vayas a un bar no te fijes ni preguntes, qué variedad de café estás consumiendo exactamente, pero si aprecias la calidad y valoras tu salud, te conviene empezar a preguntar… Muchas son las diferencias entre las dos grandes variedades de café que existen: el café Robusta (Coffea Canéphora) y el café Arábica (Coffea Arábica). Para Leer másLa Cultura a los Cafés de Especialidad crece en Málaga “Mitazza”[…]

Tour Gastronómico en Roma, a piedi

Le estamos tomando cada vez más el gusto a los tours gastronómicos, porque conocer la cultura de un lugar no es sólo conocer sus monumentos, sino también su gastronomía. Los tours gastronómicos son la forma ideal de conocer sitios típicos para comer de la mano de gente del lugar. Además de las especialidades locales, no pueden faltar pizza, helado y Leer másTour Gastronómico en Roma, a piedi[…]

Come, Centra, Camina (Gastronomía en Florencia)

Tras varios fracasos con las Dietas, una mujer decide encontrarse a sí misma a través de un viaje por Italia. Esta podría ser la sinopsis de un libro, como el best-seller autobiográfico de Elizabeth Gilbert “COME, REZA, AMA” SABORES DE PELÍCULA. Son varios los films rodados en la TOSCANA, que muestran la tradición, cultura y gastronomía de Leer másCome, Centra, Camina (Gastronomía en Florencia)[…]